4月8日のあさイチは、もっと手軽に美味しく活用法
フランスの郷土料理のアリゴを家庭で簡単にモッツアレラチーズでつくります。
アリゴ
- じゃがいも４：牛乳１をよく混ぜマッシュポテトを作る
- 鍋にコンソメスープ+すりおろしにんにくを入れる
- 粉チーズ+モッツアレラチーズのスライスチーズを加え細かくつぶしながら混ぜる
- チーズが溶けたらマッシュポテトを加えてよく混ぜる
- 牛乳で粘りを調整する
マッシュポテト１：粉チーズ１+モッツアレラスライスチーズ１+コンソメ１の割合で作るのが黄金比
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