3月19日のごごナマ 平野レミさんレシピは、食べればナゲット。揚げずにつくるナゲットです。
一生揚げないカリカリナゲット
材料：4人分
- 鶏むね肉 (皮なし) 1枚 (140g)
- 【A】
- トマトケチャップ 大さじ4
- にんにく (すりおろす) 少々
- ホットペッパーソース 少々
- 【B】
- マヨネーズ 大さじ4
- フレンチマスタード 小さじ2
- コーンフレーク (粗く砕く) (プレーン) 適量
作り方
- 10カップの熱湯に140ｇの鶏むね肉を入れてふたをして、火を止めて7分間待つ。
- 取り出して粗熱が取れたらそぎ切りにする。
- 【A】と【B】をそれぞれ混ぜ合わせ、2種類のソースを作る。
- 鶏肉を半量ずつ2種類のソースに絡める
- コーンフレークを袋に入れて手でもんで細かくくだく
- 器に盛り鶏肉に竹串を刺して、コーンフレークをまぶして食べる。
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