7月4日のモニタリングクッキングのゲストは大泉洋さん
大泉洋と平野レミがキッチンで共演!2分でできる高級中華スイーツを松たか子に差し入れ!
レミジャンおいしいジャン
- 長ネギ2本をみじん切りにする
- にんにく2個を鍋でぶったたいたあとみじん切りにする
- ごま油とサラダ油各大さじ６をフライパンに入れ、ねぎとにんにくをじっくり炒める（5分）
- 干しシイタケのスライス8gをラップをのせて鍋でぶっ叩き、もみながらフライパンに入れる
- 豆板醤小さじ２を入れる
- ホタテ貝柱の缶詰大２缶を煮汁ごと入れる
- 塩小さじ1/2とこしょう少々で味付けて出来上がり♪
パスタのゆで方
- フライパンの1/3程度のお湯をわかし顆粒だしをいれる
- パスタを半分に折って入れる
- アスパラも一緒に茹でる
- 水気がなくなったら出来上がり♪
- レミジャン美味しいジャンをのせて出来上がり♪
あんしん豆腐
- 絹ごし豆腐を刻む(安いお豆腐が豆臭くなくておすすめ）
- 牛乳2カップココナツミルク大さじ６+砂糖大さじ６をボウル入れて混ぜる
- 刻んだ豆腐を入れアーモンドエッセンスをふる
- お好みのフルーツを一緒に盛り付け出来上がり♪
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