３月７日のあさイチはＪＡＰＡ－ＮＡＶＩ 新潟・魚沼
片岡安祐美さんがレポートします。
モツのアヒージョの作り方
- 臭みをとって下ごしらえしたモツを白ワイン+ホワイトペッパー+ローリエに漬け込む
- 鍋にオリーブオイル+鷹の爪+にんにく+モツを入れる
- ２分煮込めば出来上がり♪
ホルモンの臭みの取り方
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あさイチ：モツのアヒージョの作り方！ＪＡＰＡ－ＮＡＶＩ 新潟・魚沼
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