あさイチ：キッチンセッション！：朝食にぴったり！サプライズブレッド

シェフのお母さんが作っていた料理。

中に何が入っているかわからないのでサプライズブレッド！

固くなったパンなどの再利用にぴったりの朝食メニューです。

朝食にぴったり！サプライズブレッド

材料

• 卵
• 牛乳
• サラミ
• バゲット
• レタス
• ほうれん草

作り方

1. バゲットの真ん中をくりぬく
2. パンを牛乳につけておく(パンを揚げる前に行うことでパンがギトギトにならない）
3. 卵2個を卵白と卵黄に分ける
4. 卵白に塩を入れて泡立てる(少しだけ）
5. フライパンにオリーブ油を熱する
6. サラミを細切りにする
7. キッチンペーパーの上にパンを置きサラミを窪みに入れる
8. 泡立てた卵白をサラミの上にのせ、真ん中に黄身を入れ、その上にも卵白をのせて蓋をする
9. フライパンに２センチの高さまでオリーブ油を入れ、中火にかける。
   １６０度まで温めたら、フランスパンを並べ、スプーンで油をかけながら２～３分揚げ焼きにする。
10. サラダを添えてできあがり♪

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