笛吹ワイン ワイン造り体験
おいしいぶどうの見分け方
- つぶの数が少ないほうが栄養が行き渡り甘い
- 白いこながいっぱいついているほうが新鮮さを保つことができる
超高級バルサミコ酢
- 16種類のぶどうを20キロで1本作られる
- 長期熟成 樽の木をいろいろ変えて熟成したものをブレンド
- 紹介されたバルサミコ酢のオンラインショップ
バルサミコ酢の使い方
- お刺身⇒しょう油１：バルサミコ酢２
- バニラアイスにかける
勝沼トンネルワインカーヴ
- トンネルを利用したワインの貯蔵庫
- 個人で借りられる棚もあり（ただし現在は200人以上のキャンセル待ち）
- 勝沼トンネルワインカーヴ
自宅でのワインの長期保存のし方
- 新聞紙にくるんで発泡スチロール入れる
- 押入れや床下収納など温度変化の少ないところに収納
踊るほうとう学校
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