横山＆ひょっこりはん＆山中慎介が簡単料理に挑戦！
チーズバーガーの作り方
- バンズを焼く
- マヨネーズをバンズに塗って、野菜などの水分がシミないようにする
- 肉に塩コショウしてこねる。ねばりが出てきたら卵・パン粉を入れる
- タネをパンパン叩きながら成形して空気を抜く
- 油をひいてハンバーグを焼く、片面をやいてひっくり返した後に押し付け平たくする
- 余分な油をふき取る
- チーズをのせてふたをし余熱でチーズを溶かす。
- レタスをしいたバンズの上にハンバーグをのせて、トマトを挟んで出来上がり♪
＊ハンバーガー用のハンバーグには、たまねぎ・牛乳は使わない。
コメントを残す