あさイチ:スペシャルボウル&サバ缶サンドの作り方!短鎖脂肪酸・酪酸を増やす方法

6月6日のあさイチは大、注目!“発酵性食物繊維”で持続可能な腸活を!

腸内発酵のメリット

  • 肥満防止
  • 血糖値を下げる
  • 免疫機能の正常化(酪酸が免疫細胞を活性化する)

 

スペシャルボウルの作り方

  • オートミール 15g
  • 小麦ふすまのフレーク 15g
  • キウイ 1/2個
  • ヨーグルト 100g

朝食のすべて混ぜて食べる

4時間後に発酵がすすみ短鎖脂肪酸が作成される

 

サバ缶サンドの作り方

  1. ボウルにサバの水煮缶40g+缶汁大さじ1+玄米フレーク10g+マヨネーズ大さじ2を入れて混ぜる
  2. 全粒粉パンをトーストし、練りがらし少々塗り、水菜と1の具を挟んでできあがり

 

 

 

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