10月28日のきょうの料理は、春風亭昇太師匠が初登場
缶詰大好きな師匠が缶詰フルコースを大公開
焼き鳥缶のシリアル添え
- 焼き鳥缶（塩味）を耐熱皿に入れラップして電子レンジで30秒加熱する
- コーンフレーク（甘くないもの）15gを皿に入れる
- コーンフレークの上に汁ごとのせる
- 青ネギをちらしてできあがり
ランチョンミートのポテト焼き
- ランチョンミート小1缶を食べやすい太さに切る
- じゃがいも3個皮をむき、ランチョンミートと同じくらいの太さに切る
- フライパンにサラダ油大さじ１をしき、じゃがいもが透き通るまで炒める
- じゃがいもをいったん取り出す
- 取り出したフライパンにランチョンミートを入れてカリカリになるまで炒める
- 炒めたじゃがいもを戻す
- 水溶き片栗粉（水おおさじ４+片栗粉大さじ３）を入れる
- 全体に焼き色がつくまで焼く
- 器にもりつけ、粉チーズ＆黒コショウをふって、オリーブオイルをまわしかけたらできあがり
ツナ缶の炊き込みご飯
- 米2合+しょうゆ大さじ２+ツナ缶（油ごと）+水+お好みの野菜（今回はシメジ）
- 炊飯器に入れて炊く
- 炊きあがったらバター40gを入れてよく混ぜる
- 器に盛り付け、目玉焼きを添えて、青じそをトッピングしてできあがり
コンビーフとかぶのスープ
- 鍋にカップ２の水とコンビーフ1缶を入れる
- かぶを1.5cm角に切る
- 中火で3分煮る
- かぶの葉1個分を1cm幅に切って入れる
- 塩・こしょうで味を調えてできあがり
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