10月27日のソレダメは、マイタケ農家さん直伝まいたけのネバネバ和えの作り方。
スーパーに売っているマイタケでもおいしくできます。
まいたけのネバネバ和え
- まいたけをゆでる
- ゆで汁はとっておく
- ゆでたまいたけを食べやすい大きさに切る
- オクラを1cm幅に切る
- 下ゆでしたなめこをいれる
- めんつゆとゆで汁で１：１の割合で入れて味付ける
- 刻み昆布を入れる（めかぶでもOK）
- 叩いた梅干しを入れてできあがり
ごはんにかけて食べるとおいしい
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ソレダメ：まいたけのネバネバ和えの作り方！マイタケ農家直伝
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