8月8日のサタデープラスは、ごはんが進むピリ辛レシピをみちょぱが作って食べる！
よだれ鶏
- 鶏むね肉をフォークで刺す
- ポリ袋の中に鶏肉+塩・酒を袋に入れてよくもむ
- ネギの青い部分としょうがの薄切りを入れる
- ボウルに水を入れ、その中にポリ袋を沈めて空気を抜く
- ボウル入れたまま電子レンジで10分加熱する
- しょう油+砂糖+すりおろしにんにく+しょうがのみじん切り+ラー油を混ぜてタレを作る
サバカレーソテー
- 塩サバを2等分に切る
- 小麦粉とカレーを混ぜ、サバにまぶす
- フライパンに油をしいて、サバの両面を焼いたら出来上がり
鶏キムチ
- 鶏もも肉300ｇをポリ袋に入れてかたくり粉大さじ１をまぶす
- フライパンに油をしいて鶏肉を焼き、ナス2本とキムチを入れて炒める
- 砂糖大さじ１+しょう油小さじ１+みりん小さじ１+酒大さじ１を混ぜて合わせ調味料を作る
- 合わせ調味料を絡めて出来上がり
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