あさイチ：餅ニョッキの作り方＆パスタソースのチョイ足しグレードアップ技！片岡護さんレシピ

12月17日のあさイチ　くいずとくもりのテーマはもちもちの餅をもっとおいしく！

餅ニョッキ

1. 餅3個を4等分にカットする（丸もちの場合は4，5等分）
2. オリーブオイルをかけて、塩コショウで下味をつける
3. 200℃のオーブントースターで焼き色がつくまで焼く（約3分）
4. そのまま冷ます
5. 茹でる
6. 茹で上がったら市販のパスタソースをかけて召し上がれ

パスタソースにチョイ足しワザ

1. クリーム系：トマトの角切り１／４個分加える
2. ミートソース・トマトソース系：生クリーム大さじ１かバターひとかけ

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