教えてもらう前と後：凍らせにんにくしょう油の作り方！豚肉の凍らせにんにくしょう油焼きで夏バテ防止最強レシピ

9月3日の教えてもらう前と後にテーマはにんにく

にんにくの選び方

• 購入時ににんにくのにおいがしないほうが良い⇒においは切らないと出てこないので、購入時ににおいがしたら傷がついている可能性あり
• 栄養たっぷりのにんにくの見分け方：お尻がぷっくりのにんにくが良く熟している

凍らせにんにくしょう油の作り方

1. にんにくをひとかけらずつにわける
2. 皮は1枚残す
3. 保存袋に入れて冷凍する
4. 解凍せずに皮をむいて5㎜幅に切る
5. 密閉容器に入れて、にんにくが漬かるくらいまで入れたら出来上がり♪

豚肉の凍らせにんにくしょう油焼き

1. しょうが焼き用の豚肉を焼く
2. 凍らせにんにくしょう油+みりんとみりんを混ぜ合わせ
3. 豚肉に絡めて焼いたら出来上がり♪

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