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教えてもらう前と後:凍らせにんにくしょう油の作り方!豚肉の凍らせにんにくしょう油焼きで夏バテ防止最強レシピ

9月3日の教えてもらう前と後にテーマはにんにく

 

にんにくの選び方

  • 購入時ににんにくのにおいがしないほうが良い⇒においは切らないと出てこないので、購入時ににおいがしたら傷がついている可能性あり
  • 栄養たっぷりのにんにくの見分け方:お尻がぷっくりのにんにくが良く熟している

 

凍らせにんにくしょう油の作り方

  1. にんにくをひとかけらずつにわける
  2. 皮は1枚残す
  3. 保存袋に入れて冷凍する
  4. 解凍せずに皮をむいて5㎜幅に切る
  5. 密閉容器に入れて、にんにくが漬かるくらいまで入れたら出来上がり♪

 

豚肉の凍らせにんにくしょう油焼き

  1. しょうが焼き用の豚肉を焼く
  2. 凍らせにんにくしょう油+みりんとみりんを混ぜ合わせ
  3. 豚肉に絡めて焼いたら出来上がり♪

 

 

 

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