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zip:冷凍卵の黄身のしょう油漬けの作り方!3大冷凍術(下味冷凍術・冷凍容器術・冷凍卵)を調査!

 

島本美由紀さんの冷凍術

  • 食品保存袋に入れて立てて保存
  • 下味冷凍術

しょうが焼きセット:保存袋に調味料+豚肉+玉ねぎを入れてもみ込む。平らにして冷凍する

  • 凍ったままフライパンに入れてふたをして中火で5分蒸し焼きにしたら出来上がり♪

 

チンジャオローズやぶりの照り焼きなども簡単にできる!

柳澤英子さんの冷凍術

  • 最新冷凍容器を使って冷凍
  • 耐熱ガラス容器で冷凍~レンチンまで対応可能
  • 耐熱ガラス容器に大豆をしき、白身魚をのせその上にキムチをのせて冷凍する
  • 電子レンジで5分加熱して裏返して再度5分加熱して出来上がり♪
  • 仕上げにしょう油で味を整えて出来上がり♪

西川剛史さんの冷凍卵術

  • 生の卵をラップして冷凍(冷凍で1か月保存可能)
  • 1時間自然解凍する
  • 冷凍しても黄身だけ固まったまま
  • しょうゆ+みりんに1分漬けるだけで、冷凍卵のしょう油づけの出来上がり♪

 

ゆーママの冷凍術

あしたも晴れ!人生レシピ:らくらく&絶品調理術!ゆーママの時短レシピ術

 

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