3大珍味を盛り付けたバブルプレート
- バニラアイスおおさじ２+卵1個+塩少々+パルメザンチーズ大さじ２混ぜてフレンチトースト液を作る
- 耳を切り取って6等分に切った食パンを１のフレンチトースト液に漬けこむ
- フライパンにバターをひいてパンを焼く
- 焼いたフレンチトーストを冷蔵庫で冷やす
- リコッタチーズと生クリームを混ぜたものを器に盛りつける
- キャビアをのせる
- その上にフレンチトーストをのせる
- 焼いたパルメザンチーズをのせ、トリュフを飾り付け、金箔をのせる
- バケットにフォワグラのペーストをぬりその上にトリュフを盛り付け、金箔を飾り付ける
スポンサーリンク
コメントを残す