７月２１日の相葉マナブは、マナブ新じゃが祭り
今回のスペシャルゲストは三宅健＆山田涼介さんがゲストです。
男爵いもの冷製スープ
- じゃがいもを半月切り
- 玉ねぎをみじん切りにする
- バターでじゃがいもと玉ねぎを炒める。
- 火が通ったら、コンソメスープを入れて１５分煮る
- 冷ましてミキサーにかける
- 牛乳を入れてかき混ぜる
- 塩コショウで味を整えて出来上がり♪
男爵いものコロッケ
- 蒸したじゃがいもをつぶす
- １つだけ１㎝角に切る
- 玉ねぎ+ひき肉を炒めて塩コショウで味付ける
- 具材を混ぜ合わせる
- 成形して衣をつける
- こんがり揚げたら出来上がり♪
メークインのガレット
- 細切りしたメークインを塩コショウする
- フライパンに入れて片面を焼く
- ピザ用チーズを入れる
- ひっくり返して３分焼いたら出来上がり♪
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