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教えてもらう前と後:マグロのズケ茶漬け!ミシュラン料理人が作る5分で作れる絶品お茶づけ!ポイントは麦茶!

7月9日の教えてもらう前と後 テーマはお茶づけ

ミシュラン料理人に教えて頂きます。

マグロのズケ茶漬け

  1. マグロを細切りにする
  2. だししょう油にマグロをサクッと漬けこむ
  3. 水で洗ったごはんの上にマグロにたっぷり盛り付ける
  4. 三つ葉とゴマを盛り付ける
  5. 熱い麦茶をかける
  6. わさびをたっぷり添え召し上がれ♪

 

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