7月30日の世界はほしいモノにあふれてる！「キッチンから世界旅行」
三浦春馬さんが出演している番組です。もういないなんて嘘みたい…。
ココンダ
- 白身魚（マヒマヒ）を一口大に切ってレモン汁につけて10時間おく
- ココナツミルクを加える
- さいの目に切った生野菜（トマト・パプリカなど）・パクチーを合わせて出来上がり♪
ナスのサラダ
- なすを皮のまま焼く
- 焼きたてを流水をあてて皮をむく
- 一口大より少し大きめに切る
- 紫玉ねぎやピーマン・トマトなどを細かく切る
- フライパンにオリーブオイルをしいて、にんにくを炒める
- 野菜も加え炒め、最後にナスを入れて炒める
- 冷ました後にスマックというトルコのスパイスをかける(無い場合は赤じそふりかけ）
- ディルやパセリをトッピングして彩りを添える
- ザクロソースをかけて召し上がれ
スパイスコーヒー
フレンチローストのコーヒーにお好みで、ナツメグ・ローズマリー・ブラックペパー・カルダモン・タイム・ジンジャーなどのスパイスを加える
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