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趣味どきっ!パンのある幸せ:第3回「バゲット」フムス&ハムペースト!バゲットで家飲みレシピ

6月19日の趣味どきっ!パンのある幸せのテーマはバゲット

バゲットで家飲みレシピの紹介です。

 

フムス

  1. 絹ごし豆腐50gをペーパータオルで包み耐熱容器にのせて電子レンジで1分加熱する
  2. フードプロセッサーに水気を切ったひよこ豆の水煮100gと豆腐、白練りごま小さじ2、塩小さじ1/3、レモン汁小さじ1、オリーブオイル大さじ1/2を入れて滑らかになるまでかくはんする
  3. 器に盛りつけ、オリーブオイル適量をまわしかけ、パプリカパウダーを少々ふって出来上がり♪
  4. バゲットに塗って召し上がれ♪

 

ハムペースト

  1. 生ハム100gは食べやすい大きさに切る
  2. クリームチーズ100gを常温にもどしておく
  3. フードプロセッサーに生ハム、クリームチーズ、生クリーム100g、白こしょうを少々入れ滑らかになるまでかくはんする
  4. 器に盛りつけ、ピンクペッパーを適量ふり、あればチャービル適量載せたら出来上がり♪
  5. バゲットに塗って召し上がれ♪

 

赤ワインに合うメニューはこちら

趣味どきっ!野菜たっぷりタルティーヌ!バゲットで家飲みレシピ

 

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