趣味どきっ！パンのある幸せ：第3回「バゲット」フムス＆ハムペースト！バゲットで家飲みレシピ

6月19日の趣味どきっ！パンのある幸せのテーマはバゲット

バゲットで家飲みレシピの紹介です。

フムス

1. 絹ごし豆腐50gをペーパータオルで包み耐熱容器にのせて電子レンジで1分加熱する
2. フードプロセッサーに水気を切ったひよこ豆の水煮100gと豆腐、白練りごま小さじ２、塩小さじ1/3、レモン汁小さじ１、オリーブオイル大さじ1/2を入れて滑らかになるまでかくはんする
3. 器に盛りつけ、オリーブオイル適量をまわしかけ、パプリカパウダーを少々ふって出来上がり♪
4. バゲットに塗って召し上がれ♪

ハムペースト

1. 生ハム100gは食べやすい大きさに切る
2. クリームチーズ100gを常温にもどしておく
3. フードプロセッサーに生ハム、クリームチーズ、生クリーム100g、白こしょうを少々入れ滑らかになるまでかくはんする
4. 器に盛りつけ、ピンクペッパーを適量ふり、あればチャービル適量載せたら出来上がり♪
5. バゲットに塗って召し上がれ♪

赤ワインに合うメニューはこちら

趣味どきっ！野菜たっぷりタルティーヌ！バゲットで家飲みレシピ

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