2月25日の名医のTHE太鼓判!は村上弘明さんが病院食をリサーチ
５０％減塩！担々麺レシピ
- 一般的な担々麺のスープを半分にして牛乳を投入する
MEMO
半分を牛乳に置き換えることで、牛乳のコクで減塩になる
５０％減塩！ミルクカレーレシピ
- 水200ｇで野菜を煮てルーを入れる
- ルーが絡まったら牛乳360ｇ入れる
免疫力アップには大麦！
- 大麦を20分茹でる
- 冷凍保存する
大麦アレンジレシピ
- ひき肉と一緒に炒めて肉みそ風に。
- スープの具に
免疫細胞の7割が腸にあり！
大麦に含まれる食物繊維が腸内環境を整える
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