相葉マナブ：第3回釜-1グランプリ!（ブリ照り・すりにんじん・かぼちゃ・ししゃも・油揚げ・エビチリ）

2月24日の相葉マナブは『第3回　釜-1グランプリ!』

ブリ照り釜めし

1. 密閉袋にぶりと砂糖・しょう油・酒で15分漬け込む(釜めしにするのでつけ汁多めにしておく）
2. フライパンで焼く
3. かまどに入れたお米と水の中につけだれと塩少々を入れる
4. 焼いたブリの照り焼きを入れる
5. 氷を入れて炊き上げる

すりにんじん釜めし

1. にんじんをする
2. 鶏ひき肉をフライパンで炒めカレー粉・しょう油・砂糖・水で味付ける
3. かまどに入れたお米と水の中にすりおろしにんじんと炒めたひき肉塩少々を入れる
4. 氷を入れて炊き上げる

かぼちゃ釜めし

1. かぼちゃを1㎝角に切る
2. かまどに入れたお米と水の中にかぼちゃ+しょう油・塩・酒を入れる
3. 氷を入れて炊き上げる
4. 炊きあがったらプロセスチーズを加え混ぜる

ししゃも釜めし

1. かまどに入れたお米と水の中にししやも+しょう油・塩・酒・しょうがを入れる
2. 氷を入れて炊き上げる

油揚げ釜めし

1. 武田の油揚げを1㎝角に切る
2. かまどに入れたお米と水の中に油揚げ+しょう油・塩・酒・砂糖を入れる
3. 氷を入れて炊き上げる
4. 大根おろしとしそをトッピングしてしょう油をサッとかけて召し上がれ

エビチリ釜めし

1. 塩とかたくり粉でエビをもみこむ
2. 水で洗いペーパータオルで水気を切る
3. 鍋にごま油をしき、にんにく・しょうが・豆板醤を入れる
4. エビ+長ネギ+酒+鶏がらスープの素+砂糖を加え炒める
5. かまどに入れたお米と水の中にエビチリを入れる
6. 氷を入れて炊き上げる

結果発表！

• 油揚げ釜めし！

以前の釜-1グランプリ

相葉マナブ：釜1グランプリ!１番美味しい釜めしはどれ？

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