1月8日の今でしょ講座のテーマはさつまいも。
焼き芋はカロリーが高いので太るのイメージが強いが実はそれは誤解だった…。
目次
焼き芋が太らない理由
- 白米：168キロカロリー 食物繊維 0.6
- 焼き芋：163キロカロリー 食物繊維 3.5 ビタミンＣとビタミンＢ６も含む
焼き芋には食物繊維を豊富に含まれるので太らない！
さつまいもには、脂肪や糖を包み込む水溶性食物繊維と腸を綺麗にする不溶性食物繊維の両方を含む
1日1回の食事を焼き芋に置き換えることで脂肪排出ができる可能性あり
焼き芋を冷やして食べることで太りにくくなる！
- 冷やして食べると食物繊維を増やすことができる（レジスタントスターチ）
賢い焼き芋の食べ方
- 焼き芋を冷凍して、半解凍で食べると美味しい！
焼き芋×魚を一緒に食べると太らない！
- さつまいもの弱点はたんぱく質が少ないこと。
- 肉・魚・牛乳などのたんぱく質豊富な食材と食べると脂肪を燃焼しやすくなる
さつまいもご飯
- さつまいもの食物繊維がご飯の糖質を抑え、食べ応えがあるので、食べ過ぎなくてすむ
さつまいもの食べ過ぎた時のおならは臭くない！
- クサいおならの原因はたんぱく質！
- さつまいもはたんぱく質が少ないので臭くならない
焼き芋の皮に含まれるヤラピンが太りにくくする
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