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林修の今でしょ!講座:ミニトマトのだご汁の作り方!リコピンを効果的にとるミニトマト農家の食べ方

 

ミニトマト

  • 血管&肌を老けさせないリコピンがトマトの2.5倍含まれる
  • リコピンは抗酸化作用が強い!
  • ミニトマトにリコピンが多いのは、トマトに比べて皮が厚いから。⇒リコピンは皮に多い

 

ミニトマトのだご汁

  1. ミニトマトをすりおろす
  2. 小麦粉の中に入れて生地を作る
  3. 鍋に団子にして入れる
  4. ミニトマトも半分にカットして入れる

 

*ミニトマトのおかゆもおすすめ

 

 

 

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