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ヒルナンデス!2018年食通が1番美味しかったグルメ!

12月11日のヒルナンデスは、年末恒例食通が1番美味しかったグルメ特集。

フミヤさんがこのコーナーが好き過ぎて今回もハードスケジュールをぬって参加!

 

かつかみ(銀座)

  • 渡部が感動!
  • 稀少部位をコースで堪能できるとんかつやさん
  • 塩でいただくヒレカツ
  • トリュフバターをのせた肩ロースのとんかつ
  • 昆布森産の大きなカキフライ
  • かつかみ

 

鮨竜介(銀座)

  • 銀座久兵衛で修行した新進気鋭のすし職人のお店
  • 驚きの創作すし
  • ヒラメのトリュフのせ
  • 大トロ炙りのキャビアのせ
  • 裏ごしたいくらをかけたミニイクラ丼
  • 鮨竜介

 

テストキッチンH

  • 山田シェフのお店
  • 冷製パスタやパンにオリーブオイルをつけて食べるのを初めて提案したのも山田シェフ
  • イタリアン風おでん
  • テストキッチンH

 

明洞のり巻き(新大久保)

 

 

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