11月30日の沸騰ワード１０の取りつかれた芸能人は、花田虎上さん。
豪華な自宅でバーベキューに取りつかれた日々を過ごしています。そのお師匠さんがなんと小錦さん。
小錦さんは世界バーベキュー大会で2位の実力者！定期的にバーベキューの腕前をチェックしてもらっているのだそうです。
今回小錦さんが披露したバーベキューのサイドメニューレシピです。
ハワイアンマカロニサラダ
- ゆでたマカロニとゆで卵をツナをリアルマヨネーズ味付ける
- ブラックペッパーで味をととのえて出来上がり♪
ポイントはリアルマヨネーズ！
ベストフーズ リアルマヨネーズ 430g
ポキ
- マグロの赤身をぶつ切りにする
- 薄くスライスした玉ねぎ+ごま油+しょう油で和えるだけ
ハワイの伝統料理のポキは、日本でいう「づけ」のようなもの。ごま油が効いていて美味しい。
ハワイではポキミックスという調味料を使う
〆はハワイアン焼きそば
- ごま油で大量の焼きそばを炒める
- しょう油で味付けて皿に盛り付け、大量の青ネギ・かまぼこを盛り付けて出来上がり♪
メインはカルーアピッグと秘伝のタレづけバーベキューチキン
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