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沸騰ワード10!小錦流秘伝のタレバーベキュービーフ&チキン

11月30日の沸騰ワード10は、花田虎上ファミリーの取り憑かれた私生活…千葉の豪邸にBBQ世界2位の大物芸能人小錦konishikiが襲来!

安いお肉をどう美味しく味付けて食べるのかがバーベキューの醍醐味と小錦師匠。

 

カルアピッグ(豚もも肉のホイル焼き)

  1. 豚のもも肉を裏に横ラインの切りつけ・表に斜目ラインに切り込みを入れる
  2. ハワイの塩をもみ込む
  3. 豚もも肉を白菜で包む
  4. アルミホイルの皿に置き折りたたんで、ホイル焼きに

 

秘伝のタレづけ

  1. ボウルに鶏肉・カルビを入れる
  2. しょう油+コーラ+パイナップルジュース
  3. にんにくのすりおろしをたっぷり
  4. チューブしょうが+ケチャップ+ブラウンシュガー
  5. 全てを混ぜる
  6. 肉を焼き仕上げにビールをかけて出来上がり♪

 

サイドメニュー&〆のレシピ

沸騰ワード10!小錦流ハワイアンマカロニサラダ&ポキ&ハワイアン焼きそばレシピ

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