11月27日のあさイチみんなごはんだよ～は、料理研究家のウー・ウェンさんに、寒さの増す季節におすすめの元気が出る料理を教えていただきます。
豚肉とねぎの炒め物
- ねぎ1本を1㎝の幅に斜め切りにする
- 豚こま切れ肉200ｇにこしょう少々+酒大さじ１+塩ひとつまみで下味をつける
- 下味をつけた１の豚肉にかたくり粉小さじ１を入れる
- フライパンにごま油（白）を入れてから火をつける
- 豚肉の色が変わるまで炒める
- しょう油大さじ１を入れて肉にしっかりからめる
- 水分がなくなったところでねぎを入れる
- じっくり炒めて出来上がり♪
にんじんのシャキシャキ和え物
- にんじん2本を皮をむいてスライサーでせんぎりにする
- 熱湯を回しかける
- 塩小さじ1/3+コショウ少々・ごま油少々で味付けする
- 盛り付けて松の実（大さじ１）をトッピングして出来上がり♪
スポンサーリンク
コメントを残す