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ソレダメ:長いもスムージーレシピ!

 

長いもの健康効果

  1. グリカン:関節の腱を強化する
  2. ジアスターゼ:消化促進効果

長いもは生で食べるのがそれマル

 

美味しいとろろを作るコツ

  1. 包丁で皮を厚くむく(厚く皮をむくことでアクがでなくなる)
  2. 手でつかむ部分の皮は残して手早くする

 

厚めにむいた皮の利用方法

  • 長いもの皮にかたくりをまぶして唐揚げにする

 

長いもそうめん

  1. 長いもを皮をむく
  2. ピーラーで千切りにしてめんつゆで食べる

 

長いもスムージーのつくり方

  1. 牛乳1カップ+砂糖大さじ2+角切りにした冷凍長いも150g+バニラエッセンス少々
  2. ミキサーでかくはんするだけ

 

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