漬物はお腹に優しい！
- 漬物に含まれる植物性乳酸菌腸までしっかり届く
便秘解消に効果的な漬物
- キムチ
- キムチは漬物の中で乳酸菌がダントツに多い
- 発酵がすすむとなお良い
- キムチポテサラがおすすめ
キムチポテサラの作り方
- 蒸したジャガイモをつぶす
- みじん切りしたキムチ・ハム・ネギをマヨネーズで和える
- キムチの汁も加えてできあがり♪
＊酸っぱくなったキムチもマイルドになって食べやすくなる
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免疫力アップに効果的な漬物
- すぐき漬け
- 乳酸菌の仲間のラブレ菌という菌が豊富
- アレルギー予防にも効果的
すぐき漬けオムレツの作り方
- みじん切りしたすぐき漬けにマヨネーズを加える
- プライパンに卵を入れて半熟にし、１をつつむ
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高血圧に良い漬物
- ぬか漬け
- ぬか漬けは乳酸発酵でＧＡＢＡが多く含まれる
- ＧＡＢＡは血圧降下作用がある
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