モニタリングクッキング！レミさん流トムヤムクン（トムヤンプラー）レシピ

レミさん流トムヤムクン

1. 鯛2切れを3等分に切り、塩をふる
2. キノコ類（しいたけ・しめじ・マッシュルーム）を食べやすい大きさに切る
3. ゴマ油。唐辛子としょうがを入れ炒める
4. きのこ類を炒める
5. 鶏がらスープ500ml・塩小さじ1/4・砂糖小さじ1/2・ナンプラー大さじ１・きくらげを入れる
6. トマトをざく切りに切って入れる
7. パクチーの根っこを叩いて入れる
8. 鯛を最後に入れ、具材に火が通ったら
9. ライム汁とパクチーの葉っぱを入れてできあがり♪

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