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ヒルナンデス!横山&佐藤隆太人生初の焼きビーフンに挑戦!大ヨコヤマクッキング

 

焼きビーフンの作り方

  1. ビーフンを熱湯でもどす(2分)
  2. もどしたビーフンのお湯をよくきり、ごま油を回しかけよくなじませ麺のくっつきを防ぐ
  3. 野菜(ニンジン・玉ねぎ・ピーマン)は食べやすいように細切りにする
  4. 豚肉も食べやすい大きさに切る
  5. 塩・コショウ・酒・しょう油・鶏ガラスープの素・水を合わせ調味料を作る
  6. フライパンに油をひき、野菜・肉を炒める
  7. 合わせ調味料を入れて具材を少し煮込み
  8. ビーフンを入れて強火で一気に仕上げる

 

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