料理レシピ

ソレダメ!農家直伝簡単大根料理!ふわふわだいこん餅・大根の葉っぱのふりかけレシピ

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ふわふわだいこん餅

  1. 大根1本皮をむき、まるまるすりおろす
  2. 水気を切る(しぼり過ぎないのがポイント)
  3. かたくり粉を50gを混ぜ合わせる
  4. 丸型にまとめる
  5. フライパンで焼く
  6. 両面に焼き色がついたら、バターとしょう油をからめてできあがり♪

 

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大根の葉っぱのふりかけ

  1. 大根の葉を細かく刻む
  2. 胡麻油をひき炒める
  3. 白ごま・めんつゆを絡める
  4. 七味トッピングしてできあがり

 

 

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