ごごナマ：サーモンのたくあん和え！刺身と漬物アレンジレシピ

６月２６日のごごナマおいしい金曜日のテーマは漬物

サーモンのたくあん和え

1. サーモン１００gのお刺身を細切りにしてボウルに入れる
2. たくあん３０gを細切りにしてボウルに入れる
3. 塩・レモン汁を少々を振りかける
4. 大葉１枚を細かく切る
5. すべてを和える

マグロ×キュウリのしょう油漬け

1. キュウリのしょう油漬けを１００gを細かく刻む
2. 刻んだ漬物とまぐろの刺身をボウルに入れ、キュウリのしょう油漬けののつけ汁を入れて３０分置いたらできあがり

イカ×ウリの漬物、梅干し和え

1. イカ刺身100gとウリの漬物30gを薄く切る
2. 梅干し１個をつぶして種をとりオリーブオイル少々で和える

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