ヒルナンデス：包まず餃子＆柔らか豚ロースのソテー・ゴボウバターソース！家政婦ＭＡＫＯさんレシピ

10月23日のヒルナンデスは伝説の家政婦ＭＡＫＯさんレシピ

固いお肉嫌いのお子さまのために重曹水でお肉を柔らかくしたレシピとズボラレシピの包まず作る餃子

柔らか豚ロースのソテー・ゴボウバターソース

1. 塩水に重曹をポリ袋に入れて豚ロース肉をつけて2時間おく
2. フライパンで１の豚ロース肉を焼く
3. ゴボウ+バター+砂糖+みりん+しょう油を肉と一緒に入れて煮詰めたら出来上がり♪

包まず餃子

1. ひき肉+みじん切りしたしいたけ+細かく切ったごぼうを入れよくもむ
2. にんにく+しょう油+ごま油+かたくり粉をポリ袋に入れ混ぜる
3. フライパンの上に餃子の皮を並べる
4. ２の肉だねを３の餃子の皮の上にのせる
5. 餃子の皮を上にのせて挟む
6. 水を入れて蒸し焼きしたら出来上がり♪

世界一早い! 家政婦makoのずぼら1分ごはん

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