6月27日のヒルナンデスは週末乗り切る木金レシピ
今回もキューピー3分クッキングで講師をつとめる小林まさみさんに教えて頂きます。
イワシのみそ煮
- 水100ml+イワシみそ煮缶を汁ごと鍋に入れる
- 味噌大さじ１+砂糖小さじ２+しょう油小さじ１/2を入れる
- 大きめに切った木綿豆腐入れる
- 煮立ってきたら落し蓋をして5分煮たら出来上がり♪
- 仕上げにすりごまをふって召し上がれ♪
味付けに豆板醤やしょうがを足しても美味しい
にんじん+ソーセージ+卵の韓国風のり巻き（キンパ風）
- にんじん1/3本を細切りにしてを酢をかけて電子レンジで加熱する
- フライパンに油をしきソーセージを焼き目がつくくらい炒める
- 卵1個をボウルに入れ、砂糖・しょう油各小さじ１+水大さじ１を入れ削り節大さじ１を入れ混ぜる
- 全てフライパンに入れ、少し固まってきたらかき混ぜる卵が固まってきたら縦に半分に折り次に横に半分に折って形を整えだし巻き卵を作る
- ご飯1合+いりごま大さじ１・ごま油大さじ1/2+塩小さじ1/3を混ぜる
- 巻きすの代わりにラップを使用して、ラップの上に焼き海苔をのせてご飯を広げる
- 卵+にんじん+ソーセージを具材としてのせ、ケチャップをソーセージの上にのせて巻いたら出来上がり♪
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