そうめんのトマトつけだれ2種
材料（2人分）
- そうめん 2～3ワ
- 梅干し 1コ
- バジルの葉 適量
〈さっぱり味のつけだれ〉
- トマト（すりおろす） 大1コ分
- だし 120ml
- しょうが（すりおろす） 少々
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
〈まろやか味のつけだれ〉
- トマト（すりおろす） 大1コ分
- だし 60ml
- 豆乳（無調整） 60ml
- しょうが（すりおろす） 少々
- 塩 少々
- 白こしょう 少々
つくり方
- さっぱり味、まろやか味、それぞれつけだれの材料を混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
- 鍋にたっぷりの水と梅干しを入れて湯を沸かし、袋の表示時間通りに、そうめんをゆでる。
- 梅干しを取り出してから、そうめんを冷水でしっかりと洗って締めて水けをきる。
- 取り出した梅干しの種を取り除き、ほぐして、3のそうめんとまぜる。
- そうめんを器に盛り、1のつけだれ2種を添え、バジルの葉を飾る。
関連記事
なかい君の学スイッチ！トマトつゆそうめんレシピ！カゴメ公認トマトジュースアレンジレシピ！
コメントを残す