あさイチ：ワインは香りが命！ソムリエが教える10秒で香りを良くする裏技

目隠し実験で、4人中3人が赤・白を不正解！

ワインは香りがないと酸っぱくて、無味乾燥な飲み物になってしまう。

ワインの香りを良くする方法

• デキャンタージュ

驚くほど味が変わる！ 全米が感動した ワインポアラー ヴィントリオ ワイン エアレーター ポアラー　Vintorio Wine Aerator Pourer デキャンディング【定形外】デキャンタージュ エアレーション ワインポーラー コントロールポアラー デキャンティング ポアラー

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10秒で香りが引き立つ裏技

1. ワインを開ける
2. 1杯飲んで空気が入る場所を作る
3. ワインが泡立つように10秒思い切り振る

＊酸味が柔らかくなった（by　いとうあさこさん）

＊1000円前後のワインだからこその裏技

＊作られたばかりのワイン酸化を促すほうが香り立つ

＊高い年代モノワインは、振ってしまうとオリがたまるので、振らない方が良い

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