肉よりも低カロリー人気の大豆ミート
見た目＆食感はまるで鶏肉！しかもカロリー２０％オフ！
大豆ミートの特徴
- 種類が豊富：鶏肉・豚肉・牛肉に似せたもの・薄切り・ミンチなどいろいろなものがあるので使いやすい
- 薄切り⇒即席めんの肉として使用
- ミンチタイプ⇒レトルトタイプのハンバーグ・しゅうまいなどにも使用
- さける鶏肉感も表現
- 保存もきく
- 食物繊維が豊富
- 女性に嬉しい大豆イソフラボンが豊富
使い方のポイント
- 大豆感を消すには濃いめの味を。
- ミンチタイプが使いやすい
- 麻婆豆腐・しゅうまい・ハンバーグなどいろいろ作れる
- お肉と大豆ミートを一緒に使うのもおすすめ
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大豆ミート＆トマトのキーマカレーレシピ
- フライパンに油をひいて、みじん切りの玉ねぎとにんにく
- 大豆ミート（乾燥したまま）入れる
- トマト缶と水を加える
- 小さく切ったカボチャを入れて１０分煮る
- 電子レンジで加熱したさいの目切りしたなすを加える
- カレールーを溶かしてできあがり
MEMO
トマトの味が大豆ミートに染み込んで美味しい！
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