2月27日のごごナマは、食パンの美味しい食べ方！
メインディッシュになる食パンを使ったグラタンです。
パンがゆグラタン
材料（2人分）
- 食パン（8枚切り） 2～3枚
- 鶏もも肉（唐揚げ用） 200g
- たまねぎ 1/2コ
- 生クリーム 大さじ3
- オリーブ油 大さじ1/2
〈A〉
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 小麦粉 大さじ1
〈B〉
- トマトジュース（食塩不使用） 200ml
- 水 100ml
- 顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと）（洋風） 小さじ2
- 塩 少々
〈C〉
- ピザ用チーズ 大さじ2
- 黒こしょう（粗びき） 少々
つくり方
- 食パンをオーブントースターで薄い焼き色がつくまで2～3分間焼く。
- 鶏肉に〈A〉を順にまぶしつける。たまねぎは繊維と平行に7～8mm幅に切る。
- フライパンにオリーブ油をいれて鶏肉を並べ火にかける。4〜5分間して焼き色がついたら裏返し、たまねぎをいれて1分間ほど炒める。
- 〈B〉を加えてふたをし、弱めの中火で5分間ほど煮る。
- 生クリームを加え、1のパンを3～4cm角にちぎりながら加える。
- 耐熱皿に5を入れて〈C〉を散らし、オーブントースターで7～8分間、焼き色がつくまで焼く。
きじまりゅうたさんの本
スポンサーリンク
コメントを残す