相葉マナブ：千葉茂原のねぎレシピ！マナブ旬の産地ごはん

2月17日の相葉マナブはマナブ!旬の産地ごはん～千葉茂原のねぎ～

ねぎたっぷりすき焼き

1. ねぎを3㎝のぶつ切りにする
2. 鍋の中にねぎを立てて入れる
3. ねぎを3分焼く
4. ねぎの周りに牛肉を入れる
5. 割りしたを入れる
6. 蓋をして3分間加熱する
7. 卵を使わないでそのまｍ召し上がれ

ネギ湯

1. ネギを細かく輪切りにする
2. お椀にネギとかつお節を入れる
3. お湯を注いでしょう油で味付けしたら出来上がり♪

風邪の時などに抜群！

お好みで梅肉を入れるのもおすすめ

ネギもちチーズ焼き

1. ねぎを斜め切りにする
2. フライパンにオリーブオイルをしいて、ねぎを敷き詰める
3. 角切りしたお餅をのせる
4. チーズを入れる
5. 蓋をして5分蒸し焼きにする
6. 器に盛りつけ、かつお節をふり、ダシしょう油をまわしかけて召し上がれ

鶏肉とネギの炒め物

1. ネギを2㎝の斜め切りにする
2. ぶつ切りした鶏もも肉を皮目から焼く
3. 鶏肉に塩コショウする
4. 斜め切りにネギを入れる
5. 蓋をして5分蒸し焼きにする
6. 器に盛り付け万能ねぎダレをかけて召し上がれ

万能ねぎダレ

1. ネギを粗みじん切りにする
2. ポン酢+しょう油+ごま油+すりおろししょうがを入れて混ぜる

Ｗネギカレー

1. ネギを2㎝のぶつ切りにする
2. ねぎを粗みじん切りもつくる
3. にんじんを乱切りにする
4. 鍋に油をしき、みじん切りしたにんにく+しょうがを炒める
5. 粗みじん切りしたネギを入れる
6. ネギがしんなりしてきたら豚肉を入れもう一炒め
7. にんじんとぶつぎりねぎを入れる
8. 水を入れ煮込む
9. 火を止めてカレールーを入れよく混ぜる
10. もう一煮込みしたら出来上がり♪

ネギあんかけチャーハン

1. にんにくを炒めて香りを出す
2. ネギの粗みじん切りを炒める
3. 溶き卵を入れる
4. ご飯を入れる
5. 塩コショウしてチャーハンの出来上がり♪
6. ごま油をを鍋にしき、ひき肉を炒め、斜め切りしたネギを一緒に炒める
7. 塩コショウする。
8. 鶏がらスープを入れる
9. 水溶き片栗粉でとろみをつけてねぎあんかけの出来上がり♪
10. チャーハンにネギあんかけをかけて出来上がり♪

スポンサーリンク