1月9日のソレダメ！のテーマは豆腐の新常識！
豆腐の３大健康効果
- 女性ホルモンの効果を補強(イソフラボン）
- 脂肪を燃焼させる(βコングリシニン）
- 悪玉コレステロールを減らす（レシチン）
究極の湯豆腐
- なべ底いっぱいに昆布をしきつめる
- 水とアルコールをに切った酒を４：１で鍋に入れる
- 豆腐をそっと入れる
- 木綿はしょう油で、きぬごしはポン酢で食べる
ネットで話題！ 豆腐たこ焼きの作り方
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ソレダメ！究極の湯豆腐レシピ相模屋社長直伝！
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