12月20日のあさイチJAPA−NAVIは友近さんが名古屋あたりをぐーるぐる
名古屋の近くの尾張旭市。実は紅茶の町なのです。
紅茶は収穫季節で味が違う！
- 春：すっきり！
- 夏：紅茶紅茶してくる
- 秋：紅茶の深みが増す
ティーバッグの紅茶をおいしく淹れる方法
- わかしたてのお湯を先にカップに入れる
- カップにそうようにティーバッグを入れる（テーバッグが浮いてこないように）
- 最低3分。10分でもＯＫ（渋くなっても大丈夫！じっくり成分を抽出する）
- 渋ければお湯で割ってのむ
紅茶を淹れたての風味そのままで長く保存する方法
この淹れ方をすると味も香りもキープができるんだとか。
- 1リットルの容器に氷を7分目くらいまで氷を入れる
- ティーバック4つ分を15分抽出(濃く抽出して成分を出し切るのがポイント）
- １の容器に一気に注ぐ
- 1週間保存可能。
- 飲む前にレンジで加熱する
注意
低温保存だと白濁してくるが、温めると解消するので大丈夫
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