あさイチ:サバ缶と大根の炊き込みご飯

12月18日のあさイチハレトケキッチンのゲストは佐々木蔵之介さん。

佐々木蔵之介さんが食べたい料理は「サバ」

日本料理の篠原シェフのサバ缶レシピです。

混ぜるだけサバ缶と大根の炊き込みご飯

  1. お米2合をといで30分吸水させザルにあげて30分置く
  2. 大根240gは皮をむき1㎝角に切る
  3. 炊飯器にといだお米とだし300ml+薄口しょう油大さじ1と2/3みりん小さじ1を加え、さばのしょう油煮缶を汁ごと入れて炊く
  4. 炊きあがったら三つ葉としょうがをたっぷり混ぜて出来上がり♪

 

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