プロん家に秘密あり!卵焼きは炭酸水で超ふわふわ！の家ワザ

11月5日のプロん家に秘密あり！では料理のプロ野上優佳子さんに時間がたってもふわふわな卵焼きレシピの家わざを教えて頂きます。

炭酸水で超ふわふわ卵焼きレシピ

1. 卵3個にみりん大さじ１・塩少々を入れ混ぜる
2. 炭酸水大さじ２を焼く直前に入れる
3. いつものように卵を焼く

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野上優佳子のお弁当おかずの方程式 – 食材×味つけマニュアル – (正しく暮らすシリーズ)

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