ハナタカ優越館：栄養が損する食べ合せその２！チョコと牛乳など

柿+豆腐

• 豆腐に含まれる鉄を柿のタンニンが吸収を妨げる

チョコ+牛乳

• 牛乳のカゼインとチョコレートのカカオポリフェノールとくっつき吸収率が落ちる

風邪薬+チーズ

• 風邪薬に含まれるプソイドエフェドリンもチーズに含まれるチラミンも血圧を上げる作用があるので、風邪薬を飲む前にチーズは食べないほうが良い

エビ+レモン

• エビに含まれる銅がビタミンＣを酸化させてしまう

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ハナタカ!優越館:栄養が損する食べ合せ

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