ソレダメ：ワンパン料理：ミートソースパスタ・カレー・円盤餃子

ワンパン料理とは、フライパンひとつで行う料理。

暑い夏にぴったりな調理方法です。

ミートソースパスタ

1. フライパンが冷たいうちに牛ひき肉100g入れてから火をつけ炒める
2. にんにく・たまねぎ・にんじんのみじん切りを入れてしっかり炒める
3. 野菜の水分がほどよく飛んだらトマト缶1/2・水300cc入れる
4. パスタ160gも半分に折ってから入れる
5. パスタの指定の茹で時間で仕上げる

ポイント：パスタを別に茹でるのではなく、ソースと一緒に煮込んでしまう

カレーライス

1. 洗っておいた米1/2合と水100ccをフライパンに入れる
2. ドーナツ状に真ん中をあける
3. アルミホイルを器型を作り。フライパンの中央におく
4. アルミホイルの中に豚肉・玉ねぎ・トマト・刻んだカレールーを入れる
5. ふたをして中火で5分・弱火にして5分加熱するだけ

ご飯とカレーをフライパンひとつで両方同時にできる

ワンパンビッグ円盤餃子

1. 豚ひき肉・キャベツ・にんにく・しょうが・ねぎ・酒・しょう油をフライパンの中に入れ混ぜ込む
2. タネを真ん中に集める
3. 餃子の皮をタネの周りに重ねて置く
4. その上にタネをまんべんなく乗せる
5. タネの上に皮をのせる
6. 皮のふちをちょっとだけ押さえる
7. フライパンに火をつけ水100ccをかける
8. ふたをして5分蒸し焼きにする
9. 水分を飛ばしてごま油をかけてできあがり♪