林先生が驚く初耳学!ウスターソースはあえて黒く着色している！

ウスターソースはあえて黒く着色している！

• ウスターソースはカラメル色素でわざわざ着色している。
• 技術がすすんで時間をかけなくてもできるようになり、濃い色でなくてもできるようになった。
• 消費者のイメージがウスターソース＝黒となっているので、あえて黒く着色しているとのこと。