すだちが肥満に効果的！
- リモネンが新陳代謝を上げてくれる
- ヘスペリジン・エリオシトリンが中性脂肪の蓄積をふせぐ
- スダチチン：糖尿病予防にも
*リモネン・ヘスペリジンは皮にしかふくまれていない
農家の食べ方
- そうめん
- 冷奴
- 刺身のしょう油にしぼる
- お味噌汁にもスダチをしぼって入れる
- スダチの皮をお酒のあてに
- すだちの皮をすりおろしてそうめんつゆに入れる
- すだちつくね⇒つだちの皮・果汁をしぼってつくねに入れる
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