目次
血管・脳を老けさせない亜麻仁油パワーとは？
- α-リノレン酸を豊富に含む
- α-リノレン酸は血管を拡げ柔らかくする効果があり
- 高血圧に効果あり
α-リノレン酸
- 体内でＥＰＡ・ＤＨＡに変換される
- ＥＰＡ・ＤＨＡは加齢による血管が固くなるのを防いでくれる
- 血管を若く保ってくれる栄養素
- 自分で合成できない必須脂肪酸なので食べ物で摂取する必要あり
- ＥＰＡ＆ＤＨＡの1日の必要量は2ｇ⇒亜麻仁油なら小さじ１でＯＫ
- 脳卒中のリスクを軽減させる研究結果あり
亜麻農家の食べ方
- ほうれん草の和え物にチョイ足し
- お味噌汁にもチョイ足し
健康長寿の食べ方
- 朝食に蜂蜜をぬったトーストに亜麻仁油をつけながら食べる
- 温野菜にチョイかけ
- 焼肉のタレの隠し味としてチョイ足し
- 冷奴にしょう油の代わりに亜麻仁油をチョイかけ
油をとるタイミングは朝がいい！
- 体を動かすエネルギー源になるので、油は朝とるのが良い
亜麻仁油を使う際の使用上の注意点
- 加熱する（70度）と酸化して成分が壊れる
- 野菜炒めなどは最後に回しかけるのがおすすめ
- お味噌汁はよそってからチョイ足しがおすすめ
亜麻仁油を上手に食べるのにいい食べ合せ
- 牡蠣がおすすめ
- 牡蠣に豊富に含まれる亜鉛がαーリノレン酸の吸収率をアップしてくれる
名医おすすめの食べ方
- 焼き牡蠣の亜麻仁油かけ
- しじみ汁に亜麻仁油をチョイ足し
亜麻仁油と一緒に食べて認知症予防
- アボカドに含まれるビタミンＢ６とαーリノレン酸を一緒に食べると脳の神経細胞が柔らかくなる
- 鮭や枝豆にチョイ足しも期待できる
東大ママドクターおすすめの亜麻仁油の食べ方
- 卵かけご飯+亜麻仁油チョイ足し⇒雑穀米なら尚良い
- 納豆にチョイ足し⇒血管をよりしなやかに
関連記事
名医のTHE太鼓判!生姜の酢漬けとオイルのチョイ足しで中山秀征さんの血管がパーフェクト！
コメントを残す