鶏のひつまぶし
- 鶏のから揚げ用の肉を１／３に切る
- 皮目を下にしてフライパンに並べる
- 麺つゆ（大さじ２）+ハチミツ（大さじ１）を合わせて調味液として入れる
- ２分加熱して焼いて、裏返して２分焼く
- 調味液を煮詰めてできあがり♪
- ネギをスライサーで切り、マツタケのお吸い物の素とともにお椀に入れてお湯をそそぐ
鶏とネギの揚げ餃子
- 唐揚げ用とり肉４等分に切る
- 長ねぎをスライサーできる
- 餃子の皮で鶏肉・長ネギを包み、火が通りやすいように平らにしておく
- 冷たいフライパンに餃子を並べる
- 油をかける
- 強火で油の泡が出てきたら中火にして片面３分揚げ焼く
- 味噌・砂糖・みりん・砂糖(各大さじ１）を混ぜ、ラップをせずに１分チン！
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